大切にしていきたい 日々のこと・・・
by naturelle_maki
1男2女のハハ
年子の小学生と4歳児
日々奮闘中です
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気分転換に
今日は、おまつり前の最後の実行委員会
あらゆる書類は、すべて作成できました
子供たちにくばる配置図、おまつり案内の紙も!!!
これで本番を迎えるのみになるかな?
眼がさえてきちゃって、パンの復習をはじめました
欲張って、2種類も。
マフィンは、ネットで見かけたものをチャレンジしてみたくて
そして、ショコラカンパーニュは美味しくてまた食べたくなるお味だったので
床暖房をつけていて、少し乾燥してたのかな?
生地がどちらも分割して丸めてるときに、ちょっぴり白っぽい感じが
やはりその状態がつづいたようで、成型して丸めたときに閉じにくいなんてことも
無理矢理?作って焼成
カンパーニュ型1つ、ミニパン5つ、マフィン6つとできあがりました
カンパーニュのイニシャルクープ&焼き上がりまでは上手くいったのですが・・・
じつは、1次発酵が短めでした
そのせいもあってか、カンパーニュは発酵不足で中が生焼け
少しの失敗なので、またチャレンジしなくては。
マフィンは、乾燥のせいでかたいものに
それでも自分で作ったパンなので、ランチ用のサンドに変身!
パン作りが、気分転換になって朝から元気に小学校へ行けました
あらゆる書類は、すべて作成できました
子供たちにくばる配置図、おまつり案内の紙も!!!
これで本番を迎えるのみになるかな?
眼がさえてきちゃって、パンの復習をはじめました
欲張って、2種類も。
マフィンは、ネットで見かけたものをチャレンジしてみたくて
そして、ショコラカンパーニュは美味しくてまた食べたくなるお味だったので
床暖房をつけていて、少し乾燥してたのかな?
生地がどちらも分割して丸めてるときに、ちょっぴり白っぽい感じが
やはりその状態がつづいたようで、成型して丸めたときに閉じにくいなんてことも
無理矢理?作って焼成
カンパーニュ型1つ、ミニパン5つ、マフィン6つとできあがりました
カンパーニュのイニシャルクープ&焼き上がりまでは上手くいったのですが・・・
じつは、1次発酵が短めでした
そのせいもあってか、カンパーニュは発酵不足で中が生焼け
少しの失敗なので、またチャレンジしなくては。
マフィンは、乾燥のせいでかたいものに
それでも自分で作ったパンなので、ランチ用のサンドに変身!
パン作りが、気分転換になって朝から元気に小学校へ行けました
by naturelle_maki
| 2008-11-13 18:53
| Daily