大切にしていきたい 日々のこと・・・
by naturelle_maki
1男2女のハハ
年子の小学生と4歳児
日々奮闘中です
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初夏のメニュー
久々に?腕をふるいました (笑)
野菜が多い我が家ですが、今日は特に・・・
もとはいえば、夫の実家から届いたそら豆&グリンピース
グリンピース嫌いな私には、これをどう変身すべきか悩んでいました
卵とじもだめ、豆ご飯も ^^;
でも子どもたちの手前、嫌いで食べないと言うわけにもいきません
そこで作ったのが、翡翠煮でした。
お出汁をとって、そこにお豆を入れてサッと煮たもの。冷蔵庫に冷やしたら美味しい♪
今日は、暑い日だったので他も冷やしたメニューに
おかげで、冷やしてる間は冷蔵庫の中はパンパンでした
・冷やし茶碗蒸し
・おかひじきと海苔の和え物
・グリンピースの翡翠煮
・焼き茄子の梅ソース
・がしらの唐揚げ & 骨せんべい
・そら豆ごはん
テーブルコーディネート 時間ができたら習いに行きたいものです
by naturelle_maki
| 2008-06-10 06:42
| Daily